小豬出任務

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匿名
2018-04-16 14:45
生活板

魚肉分裝有什麼好撇步嗎 ~

現在過著住宿生活 所以有些東西有限 (例如空間、很多的器具器皿) 想問像我自己就是都自己煮 菜了話還好因為冷藏好分 但肉魚那些每次一冰冷凍就會結成一坨 而且每次解凍也要等很久所以基本上就是亂拔一塊下來煮 但不知道有沒有什麼好方式可以解決這個問題好讓它們不要那麼一坨哈哈 我知道有人會說一天一天的量分裝 可是還有其他丸子啊各種料所以挺浪費袋子的 而且還會有血水什麼的問題就也不能豆腐肉魚火鍋料各種混合在一起如果分七天可能袋子用量極浪費吧 不知道有沒有家事小達人能給點方法呢哈
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匿名
1 樓
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我們家用解凍盤,或要吃前一天拿到下層冷藏冰。
2018-04-16 17:28
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匿名
2 樓
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我家是分好再放袋子冰,用食物封口袋,袋子可以重複使用所以不怕會很浪費 不嫌佔空間的話就是用保鮮盒
2018-04-17 22:16
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匿名
3 樓
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嗯… 試試買回來先全部煮熟再分裝。 但是可能要油煎過再裝同一個袋子,這樣不容易黏在一起,也省袋子。 另外… 如果要冰生的,那麼可能要買蒸籠紙隔開,或是留下買冷凍蛋餅/抓餅每一層會隔開的隔層紙來利用。 有些人會用保鮮膜,但是我不建議,因為保鮮膜很多不是食品級封膜,生肉會吸收保鮮膜的化學原料味…
2018-04-18 03:06
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匿名
4 樓
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真空包裝~
2018-04-19 00:00
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匿名
5 樓
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早上出門前放冷藏解凍啊 建議放鍋子裡(比較淺的那種) 才不會解凍後冷藏沾到血水什麼的
2018-04-19 01:22
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